Puding lapis cappucino

Beberapa hari ini tidak sempat untuk upload resep-resep yang dibagikan oleh para mamak.
Seperti janjiku pada Micky, supaya bisa menjadi kumpulan resep yang mudah untuk diakses, maka mari kita tambahkan resep-resep favorit baik resep-resep warisan dari keluarga, maupun resep dari hasil uji coba di situs-situs lainnya.

Tampilan dari puding ini mewah dan unik, ditunjang dari bentuk cetakan kuenya.
Semoga di toko kue dekat rumah, atau di Vi n Vi toko andalannya para mamak.

By @ayuaudrey91

Panci 1 :
1000 cc susu cair full cream putih
150 gram gula pasir
2 bungkus agar bening
150 milk cooking coklat
3 bungkus kopi capucinno ( me = torabika )

Panci 2 :
1000 cc susu cair full cream putih
200 gram gula pasir
1 sdm coklat bubuk
2 bungkus agar coklat
150 gram dark cooking coklat

Masing2 diaduk sampai mendidih dengan api kecil aja. Setelah mendidih..matikan kompor. 
Siapkan loyang puding. Basahi sedikit air...lapis selapis demi selapis motif dan ketebalan sesuai selera. Sentuh permukaan atas lapisan dgn ujung jari...jika sdh tidak menempel baru lapisi lapisan berikutnya...nuanginnya mesti pelan ya.

Setelah penuh dengan lapisan...dinginkan dikulkas biar lbh set. Potong2 dan sajikan.

Ditengah cetakan, atur rapi choco chips

Pakai vla pasti lebih enak - saran dari Mila

Tips dari Vivi, agar puding berlapis bisa melekat dengan baik adalah, adonan tidak dimasukkan dalam kulkas, sampai semua lapisan telah selesai dituangkan.