Kue Durian

Kalau di Missouri sedang panen apel seperti saat ini, pemilik kebun apel mengratiskan semua pengunjung untuk menikmati apel sepuasnya di lokasi perkebunan, begitu cerita Sisca dari kota tempat asalnya Laura Inggals ini. Hal ini menjadi kenikmatan buat Annie kecil- putri tunggal Sisca, untuk berwisata di kebun apel bersama dengan keluarganya di sana.

Sementara di sini, adakah pemilik kebun durian yang juga menggratiskan seperti para petani di negeri paman sam sana. Mungkin tidak, tapi kalau ada teman yang punya kebun durian, tentunya akan berharap untuk diajak bertamasya ke kebunnya. 

Kita tinggalkan kebun dan pemiliknya, dan resep berikut ini adalah kue durian, yang bisa dicoba, jika buah durian sedang berlimpah di musimnya.

Tips saat memilih durian, adalah dengan di "datte", akan terdengar beda bunyinya, kata Netty. Tapi jika sulit melakukannya, bisa memilih berdasarkan aromamya. Tentu saja yang beraroma tajam wangi durian menandakan durian dengan kualitas yang bagus.

Ini dia resep kue durian dari MakMick yang sudah teruji rasanya.

Bahan  adonan :

2 telur ayam kampung

250 gr blue band

1 sm roombutter

 125 gr gula halus

 2 sm susu bubuk

 2 sm maizena

 terigu secukupnya

Bahan isi :

Durian + gula pasir, dimasak pakai teflon, aduk terus sampai agak legit dan warnanya mengkilat.

Yang malas membuat tetapi ingin menikmatinya, maka berkunjunglah ke rumah Micky saat Imlek.... wah, masih lama yak.