Brownies Kukus Mekar Ny. Liem

Resep, resep, dan resep....
Tidak berasa ini sudah resep yang ke-26
Semakin banyak, mestinya nanti dilengkapi dengan daftar isi nih, supaya mamak tidak sulit untuk mencari ditumpukan resep. Maklum nyaris semua sudah berkacamata minus, kemampuan jeli melihat sudah makin menurun.
Tapi jangan salah, kemampuan bermain game masih bisa diadu.
Mila, Engeline, Vivi, Ira, Adjie termasuk mania Candy Crush, ada yang berani menantang?

Resep adalah adaptasi dari @cynthiahali

Bahan-bahan :

Bahan A:
- 200 gr gula
- 2 butir telur
- 180 ml air
- 1/4 sdt vanilli

Bahan B:
- 200 gr tepung terigu
- 30 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder

Bahan C
- 1 sdt sp

Bahan D:
Secukupnya chocochips (boleh skip) - taburi dengan sedikit tepung terigu supaya tidak terbenam dalam cake, bisa diganti dengan meises.

Cara membuat : 

1. Mixer bahan A dgn kecepatan paling tinggi selama 5 mnt
2. Turunkan kecepatan menjadi paling rendah lalu masukkan bahan B secara bertahap , mixer selama 1 mnt.
3. Naikkan kecepatan mixer ke level tertinggi lagi , masukkan bahan C, mixer selama 5 mnt
4. Tuang adonan ke dalam paper cup, beri chocochips diatasnya. Kukus selama 15 menit dengan API BESAR

Rahasia bolu mekar adalah di uap air yang panas, oleh karenanya api harus besar.

Nih resep udah diedit berdasarkan tips dari Vivi.